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市原さんのキャベツ(京都府産)
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市原さん(京都府京都市)
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市原さんのキャベツ(京都府産)
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テロワール野菜
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市原さんのキャベツ(京都府産)【1400g】

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芯までしっかり詰まった甘みのあるまんまるキャベツです。千切りキャベツはもちろん、ポトフや焼き野菜など、葉っぱがしっかりしていて旨味たっぷりなのでオススメです!
スタッフK.A
まきがしっかりとつまったどっしりと力強いキャベツ。蒸すと涼しげな鮮やかな緑色になってとても綺麗です。柔らかくしっとりしつつもシャキシャキ感があり噛むほどに美味しいです。特に芯のあたりは甘みも強くて香りもしっかりと楽しめます。
価格
455 円(税抜)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高253m 土質礫質還元型グライ低地土
肥料米ぬか、木屑、蟹殻、有用微生物資材、天然鉱物ミネラル肥料 農薬不使用
降水量1840.0mm 日照時間1846.8h
平均気温17.1℃

試食レビュー

スタッフK.T
肉厚でハリがありグリーンボールのような食感のキャベツです。みずみずしく歯触りも良く、エグミや嫌な苦味もないのでバリバリと生で食べると最高に美味しいです。加熱すると柔らかく優しい味わいになります。
スタッフK.A
まきがしっかりとつまったどっしりと力強いキャベツ。蒸すと涼しげな鮮やかな緑色になってとても綺麗です。柔らかくしっとりしつつもシャキシャキ感があり噛むほどに美味しいです。特に芯のあたりは甘みも強くて香りもしっかりと楽しめます。
スタッフT.A
ちょっぴり先がとがった形で巻きのつまったしっかりキャベツです。パッキパキ食感に生ではちょっとからし菜のようなピリッと辛みがあり新鮮で個性的です。炒め物や煮物にすると辛みは気にならず食味のいい旨口キャベツになります。

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