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児島さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)
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児島さん(兵庫県淡路市)
根菜
玉ねぎ
児島さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)
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児島さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)
テロワール野菜
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児島さんの赤玉ねぎ(兵庫県産)【1kg】

赤が多い品種で彩りが綺麗です。
スタッフK.A
とっても大ぶりの迫力満点の赤玉ねぎ。元気いっぱいに育ったのがよく分かります。身も厚く蒸してもシャキシャキと食べ応えあり!みずみずしいのにしっかりと甘みもあって噛むほどに美味しさが増します。生でも甘くビターな苦味と辛味がじんわりと響きます。生、加熱どちらも楽しめる贅沢な美味しさです。
価格
475 円(税抜)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

トロトロ

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高83m 土質細粒質表層灰色グライ低地土
肥料 農薬
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

試食レビュー

スタッフK.A
とっても大ぶりの迫力満点の赤玉ねぎ。元気いっぱいに育ったのがよく分かります。身も厚く蒸してもシャキシャキと食べ応えあり!みずみずしいのにしっかりと甘みもあって噛むほどに美味しさが増します。生でも甘くビターな苦味と辛味がじんわりと響きます。生、加熱どちらも楽しめる贅沢な美味しさです。
スタッフK.M
どっしりと大きな赤玉ねぎで、肉厚で食べ応えがあります。加熱すると甘みと旨みが凝縮してやわらかな食感でとろりとしています。生では辛味と苦みのある味わいと色が良いアクセントになってサラダにぴったりでした。少し辛味が強いので子供には生ではなく加熱の方が良かったようです。
スタッフT.A
紫の輪が中心まできれいに広がっていて彩りに最適です。切るとりんごのようにサクッとしていて生スライスはしっかり大人な辛みがあったのでマリネにしていただきました。炒めてもサクッとしっかり食感で噛むとじゅわっと甘み旨みが広がりました。

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