大島さんのブロッコリー(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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無農薬

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大島さんのブロッコリー(長野県産)【1株】

¥468 （税込 ¥505）

お料理の彩り、お弁当のおともに。茎も炒めたり、漬物にしてどうぞ。

スタッフK.M
しっかりギューッと詰まった花の部分ですが、茹でるとしっとり柔らかな食感になります。茎もしっかり太く甘みもコクも感じられて、やわらかな食感を味わえるので薄く皮を剥いて余すことなくすべてを味わいたくなるような味です。

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香りしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

香り控えめ

●食材の味覚値

「甘味十分芳醇な香りタイプ」

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	534m	土質	中粒質腐植質褐色低地土
肥料	きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素)	農薬	不使用
降水量	1641.0mm	日照時間	2119.1h
平均気温	12.9℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

mさん

小さめのブロッコリーでした。
一部分茶色くヌルヌルなってました。
茎も茶色い穴が空いてました。
無農薬だから仕方ないのでしょうか？少し残念です。

投稿日 2023/06/26

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