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露地
無農薬
お気に入り 55
大島さんのきゅうり(長野県産)【4本】
¥500 (税込 ¥540)

スタッフT.A
ずんぐり短めの黒光りした艶々キュウリ。スライスするとうりのあまい香りが爽やか。水っぽくないパリッとジューシー食味できゅうりの甘み旨みが意外なほど長く残りました。中華風炒めやピクルスにも使いたいきゅうりです。

標高600m、中山間地帯に位置する長野県中川村。
大島農園は南アルプスを望む農地で無農薬で高原野菜を栽培しています。
ブルームレスなきゅうりで、滑らかな表面をしているきゅうりです。
ぱりっとした食感の中に広がる、ほんのりとした甘さが特徴です。

わたしが育てました!
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生産者のこだわり

山々に囲まれた高原地域では、一日の寒暖差が厳しく、それに耐えようと旨味が凝縮された野菜が育ちます。 土作りは堆肥や緑肥を軸としながら、野菜自体が虫や病気に強くなるよう施肥の頻度にもこだわっています。 状態の良い野菜を栽培するために日々の勉強も怠りません。 中山間地帯は農業に向いていると言い難いところではありますが、挑戦し続けているのが大島農園です。

食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
「 香りマイルドコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

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