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関根さんのにんにく(兵庫県産)
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関根さん(兵庫県神崎郡)
薬味・ハーブ類
にんにく
関根さんのにんにく(兵庫県産)
340
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関根さんのにんにく(兵庫県産)
テロワール野菜
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関根さんのにんにく(兵庫県産)【1個】

兵庫県の在来種のにんにくです。味も間違いないです!
スタッフK.M
ぷりっとおおきな房のニンニクでみずみずしく火の通りも早い。加熱するとホクホクのやわらかな食感で、香りは控えめながら風味はしっかり豊かです。味が濃厚なので少量でもニンニクの風味をつけることが出来ます。
価格
340 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料鶏糞、有機石灰 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
食べる前からみずみずしさが伝わってくるフレッシュなにんにくです。しっとり柔らかく優しい甘みを感じました。香りも控えめで癖がないので食べやすいです。じんわり広がる旨みを楽しめる旬な美味しさです。
スタッフK.M
ぷりっとおおきな房のニンニクでみずみずしく火の通りも早い。加熱するとホクホクのやわらかな食感で、香りは控えめながら風味はしっかり豊かです。味が濃厚なので少量でもニンニクの風味をつけることが出来ます。
スタッフT.A
ちょっとピンクがかった薄皮に包まれて一株にたくさん片がある立派なニンニクはしっとり控えめな香り。蒸し焼きにするとジューシー過ぎずしっとりほっこり、口に入れた時の方が風味が強く残ります。ちょっと辛みもあり爽やかな野趣が味わえました。

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