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赤穂さんのさつまいも・安納芋(京都府産)
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加熱すると甘みが増し、しっとり、こっくりした食感が楽しめる赤穂さんの安納芋。蒸してそのまま素材の味をぜひ味わってください。
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赤穂さん(京都府木津市)
芋類
さつまいも
赤穂さんのさつまいも・安納芋(京都府産)
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加熱すると甘みが増し、しっとり、こっくりした食感が楽しめる赤穂さんの安納芋。蒸してそのまま素材の味をぜひ味わってください。
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赤穂さんのさつまいも・安納芋(京都府産)
テロワール野菜
  • 赤穂さんのさつまいも・安納芋(京都府産)

赤穂さんのさつまいも・安納芋(京都府産) 【400-500g(1-4本)】

加熱すると甘みが増し、しっとり、こっくりした食感が楽しめる赤穂さんの安納芋。蒸してそのまま素材の味をぜひ味わってください。
試食スタッフのレビュー
スタッフM.T
皮が薄く、ずっしりと重く、実は綺麗なオレンジ色が目をひきます。ネットリ系の食感で甘みはありますがくどい甘さではなく、ややあっさりした食べやすい甘みと旨みを味わえました。てんぷらや煮物、焼き物など料理の幅はひろいと思います。実の色がきれいなので、お菓子にも最適です。
価格
420 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
食感G

しっとり

ほくほく

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高37m 土質粗粒質普通灰色低地土
肥料堆肥、緑肥 農薬不使用
降水量1711.5mm 日照時間1964.3h
平均気温16.3℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
切ると中がオレンジ色のとても可愛いサツマイモです。甘みも強く、ねっとり感とホクホク感が合わさってとても美味しいです。変わった色なので薄切りにしてチップスにすると可愛いと思います。彩りにするととても映えると思います。
スタッフK.T
オレンジの果肉がいかにも美味しそうです。ネットリ系ですが、舌にまとわりつく感じではなく、甘みも甘いですが手についた汁でベトベトになる感じでもなく、あっさりとしてクールな印象の安納芋です。
スタッフM.T
皮が薄く、ずっしりと重く、実は綺麗なオレンジ色が目をひきます。ネットリ系の食感で甘みはありますがくどい甘さではなく、ややあっさりした食べやすい甘みと旨みを味わえました。てんぷらや煮物、焼き物など料理の幅はひろいと思います。実の色がきれいなので、お菓子にも最適です。

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