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川崎さんのズッキーニ・黄(大阪府産)
テロワール野菜
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川崎さんのズッキーニ・黄(大阪府産)【1本】

【まだ評価はありません】

火を通すと、中はトロッと皮はしゃっきり2つの食感が楽しめます。※少し緑色が混じることがありますが、味に変わりもなく、病気でもありませんのでご了承下さい。
スタッフT.A
艶のある黄色い皮が鮮やかで炒めるとより華やかになり、彩りを添えてくれます。緑のものより黄色はザクッとした食感でジューシーな果肉は穏やかな甘み旨みで癖がなく優しい味わいです。味付けを含んだジューシーな柔らかさはついつい食べすすんでしまします。
価格
378 円(税込)
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食材味グラフ

甘さ強め

トロトロ

歯ごたえしっかりた

甘さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「歯ごたえしっかり甘み十分タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質粗粒質普通低地水田土
肥料ぼかし肥料、綿実油粕 農薬不使用
降水量1311.0mm 日照時間2077.1h
平均気温17.4℃

試食レビュー

スタッフK.A
元気いっぱいの明るい黄色はみているだけでわくわくしてきます。シンプルにオイルで炒めただけでジューシーな甘みと旨みが広がります。皮のあたりのほどよい固さと中心あたりのトロトロの柔らかさが合わさって噛むほどに美味しいです。旨みしっかりの元気をもらえそうな味わい深いズッキーニでした。
スタッフK.M
鮮やかな黄色のズッキーニは料理に彩りを添えてくれました。皮のあたりは加熱しても食感が残っていて中身はトロトロのやわらかく食感の違いを楽しめました。クセのない味わいで味付けをしっかり含んでくれました。
スタッフT.A
艶のある黄色い皮が鮮やかで炒めるとより華やかになり、彩りを添えてくれます。緑のものより黄色はザクッとした食感でジューシーな果肉は穏やかな甘み旨みで癖がなく優しい味わいです。味付けを含んだジューシーな柔らかさはついつい食べすすんでしまします。

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