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岡元さんの自然薯むかご(宮崎県産)
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むかごとは肉芽のことで、岡元さんのむかごは自然薯のものになります。見た目とは裏腹に豆のようなほっくりした食感です。米と一緒に炊くむかごご飯や、素揚げで外はカリカリ中はしっとりとした食感を楽しむこともできます。アミラーゼが豊富に含まれており消化を助ける働き、カリウムによる疲労回復など栄養たっぷりの野菜です。
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岡元さん(宮崎県都城市)
きのこ・豆類
むかご
岡元さんの自然薯むかご(宮崎県産)
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むかごとは肉芽のことで、岡元さんのむかごは自然薯のものになります。見た目とは裏腹に豆のようなほっくりした食感です。米と一緒に炊くむかごご飯や、素揚げで外はカリカリ中はしっとりとした食感を楽しむこともできます。アミラーゼが豊富に含まれており消化を助ける働き、カリウムによる疲労回復など栄養たっぷりの野菜です。
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岡元さんの自然薯むかご(宮崎県産)
テロワール野菜
  • 岡元さんの自然薯むかご(宮崎県産)

岡元さんの自然薯むかご(宮崎県産)

容量:50g
むかごとは肉芽のことで、岡元さんのむかごは自然薯のものになります。見た目とは裏腹に豆のようなほっくりした食感です。米と一緒に炊くむかごご飯や、素揚げで外はカリカリ中はしっとりとした食感を楽しむこともできます。アミラーゼが豊富に含まれており消化を助ける働き、カリウムによる疲労回復など栄養たっぷりの野菜です。
価格
328 円(税抜)
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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール野菜情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高168m 土質磔質厚層アロフェン質黒ボク土
肥料キノコ廃菌床 農薬不使用
降水量3619.0mm 日照時間1799.4h
平均気温17.7℃

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