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小野さんのミニ人参(徳島県産)
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葉までついた可愛いサイズのベビーキャロット。実はもちろんながら、葉もかき揚げや香りづけに使って頂けます。香りが強いので、そのままサラダや茹でてからバーニャカウダにもオススメです。にんじん好きにはたまらない美味しさです。
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小野さん(徳島県阿波市)
根菜
人参
小野さんのミニ人参(徳島県産)
320
葉までついた可愛いサイズのベビーキャロット。実はもちろんながら、葉もかき揚げや香りづけに使って頂けます。香りが強いので、そのままサラダや茹でてからバーニャカウダにもオススメです。にんじん好きにはたまらない美味しさです。
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小野さんのミニ人参(徳島県産)
テロワール野菜
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小野さんのミニ人参(徳島県産)【5本】

葉までついた可愛いサイズのベビーキャロット。実はもちろんながら、葉もかき揚げや香りづけに使って頂けます。香りが強いので、そのままサラダや茹でてからバーニャカウダにもオススメです。にんじん好きにはたまらない美味しさです。
スタッフK.A
人参の香りが強く土っぽさ満点の野性味人参。しっかりかための歯ごたえの中にギュッと甘みと旨みを感じられました。根のほうになると苦みもあって小さい身の中にしっかりと栄養が詰まっている感じが伝わってきます。葉もソテーにすると香りが少し和らぎました。人参好き&野性味好きな人にぴったりです。
価格
320 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高34m 土質灰色低地土
肥料有機石灰 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
人参の香りが強く土っぽさ満点の野性味人参。しっかりかための歯ごたえの中にギュッと甘みと旨みを感じられました。根のほうになると苦みもあって小さい身の中にしっかりと栄養が詰まっている感じが伝わってきます。葉もソテーにすると香りが少し和らぎました。人参好き&野性味好きな人にぴったりです。
スタッフK.M
かわいい見た目で小さいのですぐに食べてしまいますが、味がしっかりガツンとくる人参味なので食べた後も口の中でしっかり存在感があります。葉部分も捨てずに使えて、食べることもできるのでオムレツに入れてみましたが加熱後も鮮やかな色が残るので、入れただけで華やかになります。
スタッフT.A
柔らかな葉、しっかりした茎とベビー人参はどれも生では人参の風味全開で苦みもかなりありました。柔らかい葉は炒めて卵とじにすると強い風味も和らいで食べやすくなりアクセントのあるフレーバーが楽しめました。人参自体は甘みがなく人参嫌いさんには辛いかと、香味野菜使いに。

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