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前田さんの人参葉(兵庫県産)
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前田さん(兵庫県神崎郡)
葉茎菜
人参菜
前田さんの人参葉(兵庫県産)
380
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前田さんの人参葉(兵庫県産)
テロワール野菜
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前田さんの人参葉(兵庫県産)【200g】

スタッフK.M
しっかりと元気のある葉は柔らかく人参の優しい香りが加熱しても残っています。ソテーするとしんなりとしつつも、強すぎない人参の香りが漂います。小さな人参も皮ごと食べても甘く柔らかいので、人参を余すことなく楽しめます。
価格
380 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値

香りしっかり

苦さ控えめ

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高231m 土質礫質普通低地水田土
肥料 農薬不使用
降水量1480.0mm 日照時間2044.2h
平均気温14.8℃

ココノミの試食レビュー

青々とした葉がしっかりとついた野性味あふれるミニ人参。葉は柔らかい香りで噛むほどに美味しいです。みためよりもずっと食べやすく癖がないので気軽に使えそうです。かき揚げにしても好評でした。小さな人参も旨みがぎゅっとつまっていて味が濃かったです。
スタッフK.M
しっかりと元気のある葉は柔らかく人参の優しい香りが加熱しても残っています。ソテーするとしんなりとしつつも、強すぎない人参の香りが漂います。小さな人参も皮ごと食べても甘く柔らかいので、人参を余すことなく楽しめます。
スタッフT.A
葉は濃い緑で柔らかく深いお茶のような香りと旨みがあり、かわいい小さな人参の根もソフトな甘みで人参特有の強い香りや癖がなく栄養満点の子供のおやつになりました。人参嫌いの人にもお勧めです。

ココノミガイド