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前田さんのにんにくの芽(兵庫県産)
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前田さん(兵庫県神崎郡)
薬味・ハーブ類
にんにくの芽
前田さんのにんにくの芽(兵庫県産)
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前田さんのにんにくの芽(兵庫県産)
テロワール野菜
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前田さんのにんにくの芽(兵庫県産)【200g】

スタッフK.T
甘くて旨味が強くホクホクのとても美味しいにんにくの芽です。苦味やエグミや繊維感は全くなくシャキシャキ食感がたのしめます。オイスターソースで軽く味付けしただけですが止まらない美味しさでした。
価格
384 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

食材の味覚値

香りしっかり

甘さ控えめ

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高231m 土質礫質普通低地水田土
肥料 農薬不使用
降水量1480.0mm 日照時間2044.2h
平均気温14.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
炒めている時から食欲をそそる香ばしい良い香りがしてきます。味が濃く、旨味があり、シャキシャキと歯ごたえも良いです。しっかりニンニクの風味があるのでニンニク好きな人にはたまらない美味しさだと思います。
スタッフK.T
甘くて旨味が強くホクホクのとても美味しいにんにくの芽です。苦味やエグミや繊維感は全くなくシャキシャキ食感がたのしめます。オイスターソースで軽く味付けしただけですが止まらない美味しさでした。
スタッフM.T
太さが揃って、しっかりして使いやすいです。節から下の部分を使いました。加熱後は色鮮やかになりポリポリした食感を楽しめました。香りは強くなく、甘みがあり後でジワッと旨みが広がります。炒め物に最適です。

ココノミガイド