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角心さんのトマト(熊本県産)
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角心さん(熊本県宇城市)
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角心さんのトマト(熊本県産)【500g】

【まだ評価はありません】

有機JASトマトです。春のトマトは夏とはまた違った美味しさが楽しめますよ。甘味と酸味のバランスが良く、コクがあるトマトに仕上がってます。
スタッフM.T
濃い真っ赤な色のトマトです。スーパーでこれくらいの赤いトマトを購入すると、熟れすぎて実が柔らかいものが多いですが、このトマトは実がしっかりしています。皮もしっかりしているのに、食べると口に残らず、実はねっとりとした食感でジューシーで、酸味のバランスが良いです。食べ応えのあるトマトです。
価格
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

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商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高4m 土質粗粒質湿性低地水田土
肥料自家製ボカシ(米ぬか、魚かす、菜種油かす、蛎殻) 農薬不使用
降水量2735.0mm 日照時間1797.1h
平均気温17.3℃

試食レビュー

スタッフT.E
ずっしりと重く、深い赤色がスーパーのトマトとは全く違います。ジュレ(種)の部分が少なく、身の部分が多いです。プチトマトの様に酸味と甘みがしっかりと感じられます。スープにしましたが火を入れることで酸味と甘みがうまく調和し美味しかったです。
スタッフK.T
真っ赤で柔らかな食感、甘味スッキリのさっぱりとした味のトマトです。青臭さがなく酸味少なめなので子供も食べやすいです。マリネにしてキンキンに冷やして暑い日に食べるとサッパリ美味しそうなトマトです。
スタッフM.T
濃い真っ赤な色のトマトです。スーパーでこれくらいの赤いトマトを購入すると、熟れすぎて実が柔らかいものが多いですが、このトマトは実がしっかりしています。皮もしっかりしているのに、食べると口に残らず、実はねっとりとした食感でジューシーで、酸味のバランスが良いです。食べ応えのあるトマトです。

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