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徳元さんのサンチュ(徳島県産)
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徳元さん(徳島県徳島市)
葉茎菜
レタス
徳元さんのサンチュ(徳島県産)
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テロワール野菜
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徳元さんのサンチュ(徳島県産)【150g】

余分な肥料を入れず、ゆっくりやわらかく育った自慢の一品です。やわらかくてえぐみがなく、口に入れると軽くてすっと入ります。肉を巻いたり、ツナマヨおにぎりの海苔の代わりに使ったり、ごま油と塩でいただいたりと色々お試しください!
スタッフK.A
芯のあたりがシャキッと甘くて美味しい!ほどよい大きさで柔らかく口あたりもとても良かったです。揚げ物をくるんでさっぱりと頂きました。レタス特有の苦みがまったくなく甘みが強かったので子どもたちにも好評でした。ちょうど使いきれる量なので新鮮なうちに食べきれるのも嬉しいです。
価格
350 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8.6m 土質粗粒質水田化褐色低地土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1715mm 日照時間2098.8h
平均気温17.6℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
芯のあたりがシャキッと甘くて美味しい!ほどよい大きさで柔らかく口あたりもとても良かったです。揚げ物をくるんでさっぱりと頂きました。レタス特有の苦みがまったくなく甘みが強かったので子どもたちにも好評でした。ちょうど使いきれる量なので新鮮なうちに食べきれるのも嬉しいです。
スタッフK.M
葉は、ふわふわとした食感があって繊維のひっかかりもなく濃い味付けのお肉を巻いて食べると口の中をさっぱりさせてくれる味わいがあります。ほんのり感じる苦みも風味を豊かにさせてくれます。
スタッフT.A
シャキシャキした食味のよさと柔らかさが程よいサンチュでフリルが生き生きしています。あっさりとした甘みにほんのり苦み塩味を感じるものの主張し過ぎず軽やかな食感でたくさんサンドイッチに挟んでもりもりいただけます。

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