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関根さんのレタス(兵庫県)
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関根さん(兵庫県神崎郡)
葉茎菜
レタス
関根さんのレタス(兵庫県)
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テロワール野菜
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関根さんのレタス(兵庫県)【350g】

スタッフT.E
スーパーで見かけるものより緑色が濃く、葉も厚みがありシャキシャキと食べ応えがあります。苦味が少なくあっさりとしていますが旨味がしっかりと感じられるレタスです。スープに入れてもシャキッとしているので加熱料理など調理の幅が広がります。
価格
404 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料鶏糞、有機石灰 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
スーパーで見かけるものより緑色が濃く、葉も厚みがありシャキシャキと食べ応えがあります。苦味が少なくあっさりとしていますが旨味がしっかりと感じられるレタスです。スープに入れてもシャキッとしているので加熱料理など調理の幅が広がります。
スタッフK.T
フワッとした巻きの水分たっぷり新鮮レタスです。シャキシャキ食感ですが、口当たりはとても軽くエアリーです。旨味が濃く甘味があり、エグミ苦味が少なくてとても美味しい食べやすいレタスです。
スタッフM.T
濃い色で、葉も厚めです。茎は瑞々しく甘みを1番に感じました。葉先は濃い旨みがあリ、甘みを感じます。全体に甘みが特徴のレタスです。葉も厚めなので食べ応えがあります。このままで、また、サッと振り塩で甘みを味わっていただきたいです。

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