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佐佐木さんのレモン(広島県産)
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佐佐木さん(広島県豊田郡)
果物
レモン
佐佐木さんのレモン(広島県産)
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テロワール野菜
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佐佐木さんのレモン(広島県産)【2個】

農薬・化学肥料不使用、 畜産堆肥・除草剤不使用、ノーワックスのレモンです。一般的には、霜が降りて皮汚れによって値段が下がるのを防ぐ為に12月に収穫し、保冷庫に入れて保管するのですが、当園では注文があるまで木成りで置いています。レモンを成らしておく事で木が傷む為、翌年に半分くらいしか実が成らないのですが、木に成らせておくと枝から養分を吸い続ける事ができ、味もまろやかで香り豊かな、エネルギーの高いレモンに仕上がっていると思われます。私達にとっては、木なりのレモンは痛し痒しですが頑張っています。ぜひご賞味ください。
※暖かくなってきたため、早くご注文いただいたほうが収穫後の日持ちが良いです。
スタッフT.E
スーパーのレモンよりも酸味が尖っていなく、まろやかです。そのぶん甘みと香りが楽しめます。爽やかな香りはしっかりと感じられ、オレンジのような甘さがあります。お菓子や料理の風味をより際立たせてくれると思います。
価格
472 円(税抜)
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高51m 土質中粗粒質普通褐色森林土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1046.5mm 日照時間1732.1h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
スーパーのレモンよりも酸味が尖っていなく、まろやかです。そのぶん甘みと香りが楽しめます。爽やかな香りはしっかりと感じられ、オレンジのような甘さがあります。お菓子や料理の風味をより際立たせてくれると思います。
スタッフK.T
ゴツゴツとした大きなレモンです。食べると酸っぱいですが、尖った酸っぱさではなくマイルドな酸味で、ほんのりと甘くてそのままでも食べられそうです。香りも爽やかで幸せな気分になります。輸入物とは何もかもが全然違います!
スタッフM.T
皮は厚めでしっかりとした実、香り、酸味は柔らかで、果汁はこのまま飲めるくらい優しい味です。濃いレモンの味わいで、フライの付け合せや、ジュース、ホットレモンに、日頃のビタミン補給に積極的に摂りたいです。えぐみなどの無いレモンは、スーパーではなかなか無いです。

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