3500
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吉本さんのスナップエンドウ(高知県産)
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吉本さん(高知県南国市)
きのこ・豆類
スナップエンドウ
吉本さんのスナップエンドウ(高知県産)
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吉本さんのスナップエンドウ(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんのスナップエンドウ(高知県産) 【70g(20本)】

スタッフの声
スタッフK.M
軽く塩茹でして食べた途端、ぽりっとした軽い食感と甘みに感動しました。噛むたびに旨みも加わって手が止まりませんでした。他のお料理にも使うつもりでしたが、家族みんながつまみだしてあっという間になくなってしまいました。このスナップエンドウは美味しすぎます!!
価格
471 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
香り

控えめ

しっかり

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料緑肥、一部追肥として地鶏の鶏糞 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフM.T
少し細めのサヤですが肉厚で、中の豆はぷりっとした食感です。加熱は早く出来て、いっそう綺麗な色になって目でも楽しめます。特に強い甘みがあり、シャキシャキとした食感は癖になりそうです。後口に旨みが広がります。
スタッフT.A
火が通ると明るい緑が鮮やかでプリポリとジューシーなサヤの食感が春の香りと一緒に楽しめます。大きいものは甘みが強くまだ小さいものは甘みは低いけれど豆の風味豊かな濃い味わいで止まらなくなる美味しさです。
スタッフK.M
軽く塩茹でして食べた途端、ぽりっとした軽い食感と甘みに感動しました。噛むたびに旨みも加わって手が止まりませんでした。他のお料理にも使うつもりでしたが、家族みんながつまみだしてあっという間になくなってしまいました。このスナップエンドウは美味しすぎます!!

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