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中山さんのお米・にこまる(岡山県産)
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中山さん(岡山県岡山市)
お米
白米
中山さんのお米・にこまる(岡山県産)
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中山さんのお米・にこまる(岡山県産)
テロワール野菜
  • 中山さんのお米・にこまる(岡山県産)

中山さんのお米・にこまる(岡山県産) 【3kg 】

生産者メッセージ
昔ながらの天日干しで乾燥させたこだわりのお米です。籾の状態で貯蔵して、出荷直前に籾摺りして精米しますので、新米に近い風味が保たれています。
スタッフの声
スタッフK.A
しっとりつやつや、水分を含みつつもしっかりした貫禄のあるもっちり感、歯触りがとても良いです。しっとりもっちりの食感とお米の優しい香りを楽しめます。優しいまぁるい温かみのあるほっこりするご飯。
価格
4,262 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
歯ごたえ

歯ごたえ柔らか

歯ごたえしっかり

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高68m 土質灰色低地土
肥料発酵鶏糞、カキガラ石灰 農薬不使用
降水量1513mm 日照時間1995.5h
平均気温16.6℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
しっとりつやつや、水分を含みつつもしっかりした貫禄のあるもっちり感、歯触りがとても良いです。しっとりもっちりの食感とお米の優しい香りを楽しめます。優しいまぁるい温かみのあるほっこりするご飯。
スタッフK.M
ふっくらとやさしい香りで旨みと甘みのバランスが良いです。美味しいお米を食べているなーと感じられるほっとできる味わい。洋食よりも和食に合うような旨みかなと感じました。炊き立てよりも冷えた方が甘みを強く感じました。
スタッフT.A
むちむち弾力のある噛みごたえの粒で粘りはさらっとしています。ふんわり香りは低め、軽やかな甘み旨味であっさりさっぱりと残らず食べやすいです。塩ぱらりで旨みがアップして美味しいおにぎりに!

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