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関根さんのほうれん草(兵庫県産)
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関根さん(兵庫県神崎郡)
葉茎菜
ほうれん草
関根さんのほうれん草(兵庫県産)
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関根さんのほうれん草(兵庫県産)
テロワール野菜
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関根さんのほうれん草(兵庫県産)【200g】

スタッフK.M
細くしなやかな茎でやわらかな葉はとても食べやすいです。ほうれん草独特のエグみや土っぽさはなくて、甘み旨みは控えめで何にでもあうさっぱりとした味わいです。シャキシャキとした食感とみずみずしさを楽しめます。
価格
300 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料鶏糞、有機石灰、籾殻くんたん 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
スラリと伸びた柔らかなほうれん草。口あたりも優しく柔らか。控えめながら茎の部分の甘みがほうれん草特有の苦味を引き立ててくれています。土っぽさもなくあっさりとした味わいは脇役にぴったりです。後味もさっぱりしているのでとても食べやすいです。
スタッフK.M
細くしなやかな茎でやわらかな葉はとても食べやすいです。ほうれん草独特のエグみや土っぽさはなくて、甘み旨みは控えめで何にでもあうさっぱりとした味わいです。シャキシャキとした食感とみずみずしさを楽しめます。
スタッフT.A
すうーっと長い法蓮草で火がすぐに通り、茎もしっとり葉もとても柔らかです。甘み旨みともあっさりとしていてほうれん草風味もごくごく優しく主張がないのでお出汁や優しい味付けに合いそうな穏やかな風味でした。

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