3468
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由良さんのイエルバブエナ(兵庫県産)
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由良さん(兵庫県豊岡市)
薬味・ハーブ類
イエルバブエナ
由良さんのイエルバブエナ(兵庫県産)
235
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由良さんのイエルバブエナ(兵庫県産)【20g 】

モヒート専用のミントです。驚くほど強い芳香で、ご家庭でも手軽にモヒートが楽しめます。
スタッフK.T
袋の上からでも香りがわかるぐらい強い香りを放っています。大きな葉ですが柔らかくそのまま食べることも出来ます。野生味が強いです。今回はハーブウォーターにしましたが、これからの季節、モヒートに最適だと思います。
価格
235 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
香り

控えめ

しっかり

評点
苦味

少なめ

強め

評点
雑味

少なめ

多め

評点

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高22m 土質細粒質斑鉄型グライ低地土
肥料野菜の液肥有機100%  農薬不使用
降水量2072.5mm 日照時間1537.7h
平均気温15.4℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
モヒート用の葉ということだったので、ミントと同じようにして使いました。ミントよりも香りが長続きします。そして、ガシガシ潰しても苦味が出ず、雑味も出ません。サラダに香りのアクセントとして加えても美味しく食べられると思います。
スタッフK.T
袋の上からでも香りがわかるぐらい強い香りを放っています。大きな葉ですが柔らかくそのまま食べることも出来ます。野生味が強いです。今回はハーブウォーターにしましたが、これからの季節、モヒートに最適だと思います。
スタッフM.T
濃いミントのスパイシーな香りがします。葉は濃い綺麗な緑色で、厚みがあります。葉と茎をざっくりカットして、お湯を注ぐだけの簡単に出来るハーブテイーを作りました。綺麗な薄緑色に色が付いて、抽出時間は早かったです。爽やかなミントの香りで口の中がスキッとしました。魚料理にもおすすめです。

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