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由良さんのお米・コシヒカリ(兵庫県産)
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由良さん(兵庫県豊岡市)
お米
白米
由良さんのお米・コシヒカリ(兵庫県産)
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由良さんのお米・コシヒカリ(兵庫県産)
テロワール野菜
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由良さんのお米・コシヒカリ(兵庫県産) 【3kg】

生産者メッセージ
豊岡市の稲葉川最上流の神鍋高原で栽培したコシヒカリです。 冷めても美味しくいただけます。
スタッフの声
スタッフM.T
炊き上がりはつやつや、いい香りです。甘みほんのり、かつ旨みあり。よく噛んでいると甘みが強くなります。粘りはちょうど良く、全体に親しみやすい味わいです。炊き上がりを塩むすびにすると、塩がご飯の甘みを引き出し、何もつけなくてもいくらでも食べられるくらい美味しかったです。
価格
2,808 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
歯ごたえ

歯ごたえ柔らか

歯ごたえしっかり

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高22m 土質細粒質斑鉄型グライ低地土
肥料有機アグレット、発酵鶏糞 農薬不使用
降水量2072.5mm 日照時間1537.7h
平均気温15.4℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
程よい粘り気で、さらっとしたお米です。一粒一粒が立っていて香りよく、甘みも充分に感じられ、どんなおかずにも合いそうです。お米自体に旨味があるので冷めるとより旨味が引き立ちます。お弁当に最適だなと思います。
スタッフK.T
強い旨味と粘りと甘味があり、とても味が濃いです。炊き込みご飯やチャーハンにするより、シンプルに食べるのが一番美味しいと思います。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもピッタリなお米だと思います。
スタッフM.T
炊き上がりはつやつや、いい香りです。甘みほんのり、かつ旨みあり。よく噛んでいると甘みが強くなります。粘りはちょうど良く、全体に親しみやすい味わいです。炊き上がりを塩むすびにすると、塩がご飯の甘みを引き出し、何もつけなくてもいくらでも食べられるくらい美味しかったです。

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