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露地
無農薬
お気に入り 1
関根さんのマチコねぎ(兵庫県産)【300gg】
¥463 (税込 ¥500)

加熱するととろっとした食感になります。※葉の部分が黄色い場合がございますが、収穫から時間が経ったものではございません。畑で霜にあたり、甘みが凝縮されている証ですので、取り除いてお召し上がりください。

スタッフM.T
全体に柔らかで、白い部分も緑の部分も全部使えます。ねぎのぬめりが程よくあり、濃い旨みと甘みがあります。加熱は直ぐに出来て、小口切りで薬味にも使いやすいです。下処理のときに目が痛くなることは無かったです。辛味が柔らかで食べやすいです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

食材の味覚値
「 香りマイルド甘みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料発酵鶏糞 有機石灰 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

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