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関根さんの芽キャベツ(兵庫県産)
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関根さん(兵庫県神崎郡)
葉茎菜
芽キャベツ
関根さんの芽キャベツ(兵庫県産)
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関根さんの芽キャベツ(兵庫県産)
テロワール野菜
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関根さんの芽キャベツ(兵庫県産)【200g】

good!2件(全2件)
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スタッフM.T
小粒ながらしっかりと巻きがあり、中は黄色芯です。濃いキャベツの香りがします。旨みも濃く、後で甘みが追いかけてきました。葉は肉厚で、歯ざわりもあり、食べ応えがあります。芽キャベツは可愛いので、煮込み料理やサラダに入れるとかわいらしくて嬉しくなります。
価格
455 円(税抜)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料発酵鶏糞 有機石灰 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
小さい体に大きなキャベツの旨み、甘みがぎゅっと濃縮されたようなお野菜です。噛むと何層にもなった葉からぶしゅっとキャベツのエキスが口に広がります。キャベツの味がより一層堪能できると思います。
スタッフK.T
巻きがしっかりとした芽キャベツです。キャベツの味はしっかりとしますが、芽キャベツ独特の苦味やエグミはほとんどなく、旨味がありとても食べやすいです。コロンとした形がとにかく可愛いです。
スタッフM.T
小粒ながらしっかりと巻きがあり、中は黄色芯です。濃いキャベツの香りがします。旨みも濃く、後で甘みが追いかけてきました。葉は肉厚で、歯ざわりもあり、食べ応えがあります。芽キャベツは可愛いので、煮込み料理やサラダに入れるとかわいらしくて嬉しくなります。

お客様の声

みるくぱん25さん
good!
投稿日:2020/01/26

きれいで小ぶりな芽キャベツでした。
丸ごとバター炒めにしたところ、苦味も少なく、独特の芽キャベツの食感を楽しめました。

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。
ここさん
good!
投稿日:2020/02/09

下茹でした後にガーリック炒めにしました。中までやわらかくなるのでパクパク食べられます。美味しかったです!

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。

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