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實田さんのじゃがいも・インカのめざめ(三重県産)
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切ると綺麗な黄色の断面のインカのめざめ。栗のような食感と深みのあるコクが特徴です。どの調理法にも向いている優秀なじゃがいもです。ただ長期保存には向かないので、早めにお召し上がりください。
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實田さん(三重県津市)
芋類
じゃがいも
實田さんのじゃがいも・インカのめざめ(三重県産)
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切ると綺麗な黄色の断面のインカのめざめ。栗のような食感と深みのあるコクが特徴です。どの調理法にも向いている優秀なじゃがいもです。ただ長期保存には向かないので、早めにお召し上がりください。
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實田さんのじゃがいも・インカのめざめ(三重県産)
テロワール野菜
  • 實田さんのじゃがいも・インカのめざめ(三重県産)
水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

實田さんのじゃがいも・インカのめざめ(三重県産)【380g】

切ると綺麗な黄色の断面のインカのめざめ。栗のような食感と深みのあるコクが特徴です。どの調理法にも向いている優秀なじゃがいもです。ただ長期保存には向かないので、早めにお召し上がりください。

<バイヤーコメント>

加熱するとしっとり&ねっとり食感になり、煮込み料理に使っても煮崩れしません。1個が小ぶりの使い切りサイズなので、色んなお料理に使いやすいです。鮮やかな黄色がお料理の彩りにも◎ねっとり系のじゃがいもが好きな方は、ぜひ一度お試しください!
価格
471 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高335m 土質褐色森林土
肥料貝殻石灰 農薬不使用
降水量1785.5mm 日照時間2143.6h
平均気温16.9℃

試食レビュー

スタッフK.A
さつま芋のような濃い黄色で身がぎゅっとつまったお芋です。しっとりかホクホクか一言では言い表せない食感。銀杏のようにプリッとしていてしっとり感もありクセになりそうです。控えめな甘さと香りにじんわり旨みが響きます。
スタッフK.M
大小さまざまな形で芽が多かったです。果肉の色は栗のように黄色く鮮やかでした。旨みが濃く甘みがあるのでシンプルな調理で味わいたいお味でした。肉質はギュッと詰まていてしっとりしているので小さくても食べ応えのある味わいです。皮も薄くてそのまま食べても美味しく頂けました。
スタッフT.A
色々ミニサイズのかわいいお芋さん。薄皮の中は濃い黄色でしっとりクリーミーな細かい粒子がぎゅっと詰まっています。濃い味付けにも負けない豊かな風味です。かすかな酸味が爽やかな野性味も感じます。存在感のある美味しさで次々とみんなの口へ!

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