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和久田さんのフリルレタス(静岡県産)
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和久田さん(静岡県浜松市)
葉茎菜
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和久田さんのフリルレタス(静岡県産)【250g】

【まだ評価はありません】

シャキシャキした食感で見た目も映えるレタスです。炭素循環農法での栽培によりエグみもほぼありません。だんだん暑くなるこれからの季節にサラダでお楽しみください。

<バイヤーコメント>

無農薬栽培である為、中に虫が混入しているケースがございます。カット販売している商品ではない為、発見するのが難しい旨、予めご理解の程よろしくお願い申し上げます。
価格
473 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

甘さ強め

柔らか

シャキシャキ

甘さ控えめ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高34m 土質湿性粘土集積赤黄色土
肥料モミガラ、おがくず 農薬不使用
降水量1771.0mm 日照時間1771.0h
平均気温16.5℃

試食レビュー

スタッフK.A
ひらひらとした葉先がとても華やかなレタスです。根元のあたりはパリっとみずみずしく爽やかな甘みとほんのりと苦みも感じられます。ほどよい柔らかさでサンドイッチに挟んでもよく馴染み食べやすいです。ボリュームもあって料理にさっと添えるだけで華やかに見せてくれて大活躍。冷蔵庫に入っていると安心できそうな美味しいレタスです。
スタッフK.M
ボリュームのある細かなフリルがサラダにしてもパッと目を引きます。パリパリの食感の芯に近い部分とふわっと柔らかな葉部分の両方を味わえます。ほんのり苦みをかんじますが、香り良く味わうことが出来ます。
スタッフT.A
ギザギザのフリルはからし菜や水菜のような葉先で子供は他のリーフと思ったそうです。みずみずしくしっかりサクッと噛み応えのある食感にさっぱりした甘み旨み、ほんのりとに苦みが出しゃばらずサラダにもちろん炒め物やスープにもボリュームもあり頼もしい存在です。

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