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吉田さんの春キャベツ(愛知県産)
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吉田さん(愛知県田原市)
葉茎菜
キャベツ
吉田さんの春キャベツ(愛知県産)
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吉田さんの春キャベツ(愛知県産)
テロワール野菜
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吉田さんの春キャベツ(愛知県産) 【1玉(約1kg)】

生産者メッセージ
キャベツの無農薬栽培は極めて少ないです。味も嫌な苦味やエグミがなく、甘みがあります!
スタッフの声
スタッフK.A
しっかりとした厚みの柔らかい春キャベツ。甘い香りが広がって食べなくても美味しさが見た目から伝わってきます。蒸すと淡い黄色になってしっとり柔らかく甘みと旨みで口の中が幸せでいっぱいになります。芯も苦味がなくて食べやすいです。厚みがあるので巻いたり重ねたり色んな料理にも活躍しそうです。私はあんかけご飯や味噌汁に入れてみました。キャベツの旨みがしっかりと広がっていつもよりも美味しく仕上がりました。一玉ペロリと食べてしまいました。また食べたいなと恋しくなってしまう美味しい春キャベツでした。
価格
508 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高12.3m 土質礫質赤色粘土集積赤黄色土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
しっかりとした厚みの柔らかい春キャベツ。甘い香りが広がって食べなくても美味しさが見た目から伝わってきます。蒸すと淡い黄色になってしっとり柔らかく甘みと旨みで口の中が幸せでいっぱいになります。芯も苦味がなくて食べやすいです。厚みがあるので巻いたり重ねたり色んな料理にも活躍しそうです。私はあんかけご飯や味噌汁に入れてみました。キャベツの旨みがしっかりと広がっていつもよりも美味しく仕上がりました。一玉ペロリと食べてしまいました。また食べたいなと恋しくなってしまう美味しい春キャベツでした。
スタッフK.M
巻きのしっかりしたどっしりとした春キャベツで、一枚一枚の厚みもしっかりしていますが、千切りで生でも食感良く食べることが出来ます。噛めば噛むほど広がる甘みにびっくりします。加熱すると柔らかさとしなやかさが加わり旨みが増しました。
スタッフT.A
緑鮮やかでみずみずしい立派な春キャベツ。巻きが意外にしっかりしており、厚みのある葉はサクッと切れがよくかじるとその甘みにびっくり!程よい旨みにふんわりやさしい香り、変な苦みやキャベツ臭さがなく何に使っても美味しいので、大きな1玉でもあっという間に使えてしまいます。

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