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吉本さんのお米・南国育ち(玄米)(高知県産)
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吉本さん(高知県南国市)
お米
玄米
吉本さんのお米・南国育ち(玄米)(高知県産)
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吉本さんのお米・南国育ち(玄米)(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんのお米・南国育ち(玄米)(高知県産)【3000g】

国内で一番早い超早場米です。
スタッフK.T
炊き上がりの香りがとても良く食欲をそそります。プチプチ食感で食べ応えがあり、噛めば噛むほどに甘み旨味を感じます。玄米は白米以上に農薬に気をつけたいので何より無農薬なのが嬉しいですね。
価格
2,808 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
歯ごたえ

歯ごたえ柔らか

歯ごたえしっかり

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
玄米は炊き方が難しそうでしたが一晩水につけて炊飯器で炊いた方法で試しました。少し水を多めで炊くとふっくらとしていてプチプチした食感に仕上がりました。香りもヌカ臭いこともなく、甘みも旨みもしっかり味わえ、子供も喜んで美味しく食べてくれました。
スタッフK.T
炊き上がりの香りがとても良く食欲をそそります。プチプチ食感で食べ応えがあり、噛めば噛むほどに甘み旨味を感じます。玄米は白米以上に農薬に気をつけたいので何より無農薬なのが嬉しいですね。
スタッフM.T
香りが香ばしく、炊き上げると、部屋中に香りました。炊飯の玄米コースで炊いたのですが、柔らかすぎたので、こちらの玄米は少し水加減を減らしたほうがいいです。炊き上がりはピカピカ光って、柔らかで時々ぷちっとした食感が楽しめます。ぬかのきつい香りもほぼ感じませんでした。

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