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今井さんの葉玉ねぎ(愛知県産)
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今井さん(愛知県西尾市)
根菜
玉ねぎ
今井さんの葉玉ねぎ(愛知県産)
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テロワール野菜
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今井さんの葉玉ねぎ(愛知県産)【200g】

good!1件(全1件)
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当農場の玉ねぎは肥料不使用の自然栽培です。癖がなく好評頂いております!玉が大きくなる前で葉部分が緑の間の出荷となります。
ネギの優しく芳醇な香りがしました。白い玉ねぎの部分も緑の部分も全部使えます。甘み強く、濃い旨みがあり、食感は白い部分は柔らか、緑の部分は、柔らかで、ねぎの様なぬめりがあり、歯ざわりはわけぎのようでした。油との相性も良く、さっと炒めて手軽に美味しい1品ができました。
価格
360 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

トロトロ

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高0m 土質細粒質還元型グライ低地土
肥料栽培期間中、不使用 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

試食レビュー

辛味も甘みもしっかりと感じられる玉ねぎです。水分多めで火を通してもシャキシャキとしていました。葉の部分も同じように炒めましたがネギの青い部分よりも柔らかく、全部美味しくいただけました。
生はみずみずしく甘みと適度な辛味と食感が楽しめます。加熱すると短時間でトロットロになりお箸で掴めないぐらい柔らかくなります。立派な葉が付いていますが、それがとても美味しくて、このおネギを食べるために玉ねぎを注文したいぐらいです。
ネギの優しく芳醇な香りがしました。白い玉ねぎの部分も緑の部分も全部使えます。甘み強く、濃い旨みがあり、食感は白い部分は柔らか、緑の部分は、柔らかで、ねぎの様なぬめりがあり、歯ざわりはわけぎのようでした。油との相性も良く、さっと炒めて手軽に美味しい1品ができました。

商品レビュー

minminさん
good!
玉ねぎ嫌いの私がパクパク食べてしまうほど、シャキシャキで甘みがあって、玉ねぎ独特の臭みがなくて美味しすぎました!またリピートします!
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/10

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