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佐佐木さんの不知火(広島県産)
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佐佐木さん(広島県豊田郡)
果物
柑橘類
佐佐木さんの不知火(広島県産)
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佐佐木さんの不知火(広島県産) 【500g】

生産者メッセージ
清美とポンカンの掛け合わせです。簡単に手で剥けます。凸にならない物もあるのは露地栽培で木成りの為、温度差による物です 袋もかけていない太陽を燦々浴びています。少し常温で置くと更に甘味が増します 。☆無農薬、無化学肥料、畜産堆肥、除草剤不使用、ノーワックスですので皮もお使い頂けます 。皮の白い部分を取り除き、乾かしてフードプロセッサーでふりかけにしておにぎり、お吸い物、ドレッシングにもお使い頂けます。風邪予防にも!
スタッフの声
皮は少々さびや皺があったりとワイルドですが、それは安心の証拠。薄めの外皮をむくと爽やかさ香りが充満し、薄皮の中には詰まった果肉で勿論皮ごといただけました。キュッとくる酸味に控えめな甘さで余韻の残る爽やかさです。
価格
799 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
酸味

控えめ

強め

評点
シャキ感

ジューシー

シャキシャキ

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高0m 土質細粒質還元型グライ低地土
肥料無肥料 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

ココノミの試食レビュー

シャキッとしながらも、しっとりみずみずしく口あたりがとっても優しいデコポンです。薄皮も柔らかくて口の中に残りません。酸っぱさのあとに甘みが追いかけてきて後味もさっぱり爽やか、すがすがしい美味しさです。
デコポンといえば甘みの強い柑橘のイメージですがこのデコポンは甘みと酸味のバランスが良い爽やかなみずみずしさのある物でした。皮ごと食べても口に残ることもなく美味しくいただけました。果汁もたっぷりでした。
皮は少々さびや皺があったりとワイルドですが、それは安心の証拠。薄めの外皮をむくと爽やかさ香りが充満し、薄皮の中には詰まった果肉で勿論皮ごといただけました。キュッとくる酸味に控えめな甘さで余韻の残る爽やかさです。

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