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中川さんの米粉(京都府産)
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中川さん(京都府京丹後市)
その他加工品など
米粉
中川さんの米粉(京都府産)
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中川さんの米粉(京都府産) 【300g】

生産者メッセージ
料理用ですので、てんぷらや、たこ焼き、お好み焼きに使用できます。小麦粉の代わりになります。天ぷらだと、カリカリになります。お菓子にもご利用できます。
スタッフの声
ホットケーキに使いました。小麦粉のホットケーキとは全く違う外はパリッと中はもちもちな食感が楽しいホットケーキに仕上がりました。お米の上品な甘みを感じます。粉が細かくさらっとしているのでダマにならずそのまま使えるのでとても便利です。
価格
562 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
粘り

控えめ

強め

評点
甘味

控えめ

強め

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
米(無農薬)
保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保管

ココノミの試食レビュー

ホットケーキに使いました。小麦粉のホットケーキとは全く違う外はパリッと中はもちもちな食感が楽しいホットケーキに仕上がりました。お米の上品な甘みを感じます。粉が細かくさらっとしているのでダマにならずそのまま使えるのでとても便利です。
真っ白で綺麗な細かいパウダーで、かすかな米の香りがしました。米粉はよく目にしますが中川さんの米粉は農薬不使用なので、安心していただけます。小麦粉の代わりに使え用途は広いです。ホットケーキに使いましたが、いつもよりふっくらしてもちっとした食感になりました。
いつも小麦粉で作るチヂミを米粉で作ってみました。いつもベチャッとなるのですが、今回は表面はカリッ、中はモチッとしてとっても美味しい食感のチヂミが出来ました。ほんのり甘みも感じられ家族にも大好評でした。これからチヂミは米粉で作ることにします!

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