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實田さんのスティックブロッコリー(三重県産)
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實田さん(三重県津市)
葉茎菜
ブロッコリー
實田さんのスティックブロッコリー(三重県産)
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實田さんのスティックブロッコリー(三重県産)
テロワール野菜
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實田さんのスティックブロッコリー(三重県産)【150g】

寒い土地での栽培の為甘みが強いです。
茎先をカットする際包丁がすっと入り、とても期待が持てました。加熱はすぐに出来て、茎の部分まで柔らかな食感です。加熱後はいっそう鮮やかな色になり、旨みが濃く後口に旨みが続く深い味わいです。2歳児がこのままパクパク食べてました。
価格
388 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高335m 土質褐色森林土
肥料なし 農薬不使用
降水量1785.5mm 日照時間2143.6h
平均気温16.9℃

ココノミの試食レビュー

茎が細く長いので、つぼみの部分だけ食べるいつものブロッコリーとは違い、全部美味しいブロッコリーです。細い茎なので全部いただけて、捨てるところがないのが便利です。いつもより短時間で茹で上がり、甘く旨味もたっぷりです。
茎先をカットする際包丁がすっと入り、とても期待が持てました。加熱はすぐに出来て、茎の部分まで柔らかな食感です。加熱後はいっそう鮮やかな色になり、旨みが濃く後口に旨みが続く深い味わいです。2歳児がこのままパクパク食べてました。
甘くて柔らかくて旨味がありとっても美味しいです。スジが気になることもなく安心して食べられます。少量の塩をで茹でましたがそれだけで充分美味しく、むしろマヨネーズ等つけない方が野菜の旨味がよく分かり美味しかったです。

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