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竹中さんのレタス(徳島県産)
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竹中さん(徳島県美馬市)
葉茎菜
レタス
竹中さんのレタス(徳島県産)
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竹中さんのレタス(徳島県産)
テロワール野菜
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竹中さんのレタス(徳島県産) 【1個(100~250g)】

スタッフの声
スタッフK.T
シャキシャキ食感で歯ざわり良く、苦味強めの大人のレタスです。苦味は強めですが美味しい苦味で旨味も強く、スーパーの無味無臭のレタスとは全く違います。生だけではなく加熱してもシャキシャキ食感が残っていて美味しかったです。
価格
659 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高114m 土質中粗粒質水田化風化変質赤黄色土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
厚みがしっかりとありながらシャキシャキとした軽い歯ざわりも楽しめるレタスです。スープに加えてさっと煮るとまだまだしっかりシャキシャキ感が残り、レタスの旨みが逃げず、サラダよりたくさん一気に食べられるのでおいしさが存分に味わえました。
スタッフK.T
シャキシャキ食感で歯ざわり良く、苦味強めの大人のレタスです。苦味は強めですが美味しい苦味で旨味も強く、スーパーの無味無臭のレタスとは全く違います。生だけではなく加熱してもシャキシャキ食感が残っていて美味しかったです。
スタッフM.T
巻きも程よくて、葉は厚めですが、食感は歯ざわりを感じながら柔らかさもあり、茎はシャキシャキ、葉先はレタスの濃いうまみがあります。ほんのり甘みもあり、付け合せや、サンドイッチの具材にも合うレタスです。

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