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宇野さんのちょうほう菜(岡山県産)
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宇野さん(岡山県美作市)
葉茎菜
ちょうほう菜
宇野さんのちょうほう菜(岡山県産)
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宇野さんのちょうほう菜(岡山県産)
テロワール野菜
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宇野さんのちょうほう菜(岡山県産)【250g】

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スタッフK.M
ちぢみほうれん草のような濃い緑で肉厚の葉っぱで、加熱するとしっとりと滑らかな食感でエグみのないくせのない味なので子供もパクパク食べられました。鮮やかな色は料理の彩りにもぴったりでまさに重宝します。
価格
270 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高126m 土質ばん土質褐色森林土
肥料 農薬不使用
降水量1395.5mm 日照時間2036.9h
平均気温16.0℃

試食レビュー

スタッフK.A
しっかりと厚みのある生命力溢れる元気いっぱいの青菜。食べると元気をもらえそうです。野性的な見た目とは違い青っぽさや苦味がなくケール、キャベツの芯のようなしっかりとした濃い甘みがあり噛むほどに旨みが増します。オイルとの相性もとても良く炒めるとシャキシャキ、食べ応えもあり大満足です。
スタッフK.M
ちぢみほうれん草のような濃い緑で肉厚の葉っぱで、加熱するとしっとりと滑らかな食感でエグみのないくせのない味なので子供もパクパク食べられました。鮮やかな色は料理の彩りにもぴったりでまさに重宝します。
スタッフT.A
ターサイのような外見で厚みのある葉はしっとり茎はサクと食感良く緑も鮮やかで甘みがあり癖なくいくらでもするすると食べてしまいそうな元気な葉物です。名前の通り料理を選ばないとても使いやすい野菜で好き嫌いもないように思います。

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