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柳澤さんのサラダ人参(鹿児島産)
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柳澤さん(鹿児島県鹿屋市)
根菜
人参
柳澤さんのサラダ人参(鹿児島産)
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柳澤さんのサラダ人参(鹿児島産)
テロワール野菜
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柳澤さんのサラダ人参(鹿児島産)【300g】

土力と微生物と植物の力で栽培した人参です。
スタッフM.T
ずっしりと重く瑞々しく綺麗な色の実で、香りが爽やか、甘み旨みを感じます。人参特有の苦みもなくこのままでとても食べやすいです。サラダと名前がついているだけあってこのままサラダにもお勧めです。今回は煮込み料理に使いましたが、加熱後も濃い綺麗な色合いで、旨みを感じました。
価格
346 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高104m 土質多腐植質厚層アロフェン質黒ボク土
肥料 農薬不使用
降水量2929.5mm 日照時間2052.3h
平均気温17.2℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
コクがあり甘みもあり人参の味がしっかり感じられます。香りは少なめかなと思いきや、噛むとふわっと人参の良い香りが口に広がります。人参が苦手な方はサラダで試してみてください。甘みが感じられて美味しくいただけると思います。
スタッフK.T
サラダ人参とありますが、生よりも加熱した方が甘みも旨味も増してグッと美味しくなりました。もちろん生もエグミが少なくパリパリ食感で美味しく頂けます!
スタッフM.T
ずっしりと重く瑞々しく綺麗な色の実で、香りが爽やか、甘み旨みを感じます。人参特有の苦みもなくこのままでとても食べやすいです。サラダと名前がついているだけあってこのままサラダにもお勧めです。今回は煮込み料理に使いましたが、加熱後も濃い綺麗な色合いで、旨みを感じました。

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