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露地
無農薬
お気に入り 2
吉本さんの菜の花(高知県)【120g】
¥360 (税込 ¥389)

黄色の花がきれいなので、目で楽しんでから、花が咲いて熟成した状態の美味しい菜花を食べてみてください。新しい味に出会えます。

スタッフK.A
しなやかで柔らかな菜ばな。少し咲き始めた黄色いお花も可愛らしいです。さっと茹でると茎の部分はとても甘くて何も手を加えず味わいたい旨みです。葉の部分は控えめに苦みがあり茎と合わせて食べると味が重なり更に美味しい!味も食感も柔らかな春のような温かみを感じられました。シンプルにおひたしで頂くのがお勧めです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
「 苦味ほぼなし香り控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

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