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井上さんの黒にんにく(岡山県産)
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井上さん(岡山県備前市)
その他加工品など
黒にんにく
井上さんの黒にんにく(岡山県産)
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井上さんの黒にんにく(岡山県産)【40g】

健康食品として定着しつつある黒にんにくですが、産地や製法によっては苦みや臭いがきついものもあります。 この黒にんにくは甘味と酸味がしっかりして苦みを感じないのでとても食べやすいです。
スタッフT.A
ドライな皮の中はしっとり柔らかなペーストのような黒ニンニクでスモーキーな独特の香り、ねっとりめの食感、酸味がしっかりしていてフルーティな甘み酸味旨みがみずみずしく広がります。深みがあるのに後味さっぱりと若々しさを感じます。
価格
581 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
香り

控えめ

しっかり

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
甘味

控えめ

強め

評点

商品情報

賞味期限
製造から12ヶ月
原材料
岡山県産にんにく
保存方法
冷蔵庫で保存。

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
ドライフルーツのような熟したしっとりと奥深い味わいです。舌でつぶせるなめらかさ、しっとりみずみずしいです。フルーティーな香りの中に甘みと酸味、そして苦みがほんのり混じりそれを旨味がすべてまとめているようです。味の重なり方がおもしろくて一口ずつじっくり味わいたい贅沢な黒にんにくです。
スタッフA.M
にんにくの匂いが全くしないわけではありませんが、穏やかです。舌でつぶせるほど滑らか。ドライプルーンやレーズンのような香りと甘み、それらに加えて酸味があります。お肉料理に合いそうだと思いました。
スタッフT.A
ドライな皮の中はしっとり柔らかなペーストのような黒ニンニクでスモーキーな独特の香り、ねっとりめの食感、酸味がしっかりしていてフルーティな甘み酸味旨みがみずみずしく広がります。深みがあるのに後味さっぱりと若々しさを感じます。

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