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粟屋さんのお米・朝日(山口県産)
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粟屋さん(山口県防府市)
お米
白米
粟屋さんのお米・朝日(山口県産)
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粟屋さんのお米・朝日(山口県産)
テロワール野菜
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粟屋さんのお米・朝日(山口県産)【3kg】

自然栽培のお米です。アミロース値が非常に高いあっさり系、たんぱく質が唾液で糖に分解されにくいので、たくさん食べても糖尿病になりづらいです。丼ものやチャーハンも美味しくいただけます。
スタッフK.M
噛みごたえのある食感で粒を感じます。かむほどに旨みが広がります。炊き立ては甘みはそれほど強くないのでおかずに合うバランスの良いご飯だと思います。冷えると甘みが増す感じがします。お弁当にも合いそうです。
価格
2,572 円(税抜)
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食材味グラフ

しっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高9.8m 土質中粒質湿性低地水田土
肥料使用なし 農薬不使用
降水量1919.0mm 日照時間1955.2h
平均気温16.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
お米がスラリと細めで舌の上でほろほろとほどけていきます。ほどよく水分を含みしっとりなめらかですが噛み応えも感じられます。香りも控えめで飽きのこないシンプルな美味しさ。噛むうちにどんどん甘みがやってきてスーッと消えていき後味もあっさりしています。
スタッフK.M
噛みごたえのある食感で粒を感じます。かむほどに旨みが広がります。炊き立ては甘みはそれほど強くないのでおかずに合うバランスの良いご飯だと思います。冷えると甘みが増す感じがします。お弁当にも合いそうです。
スタッフT.A
小さめの粒でほの甘いご飯の香り、弾力のある噛み応え、粘りはなくさらっとしています。後から来る甘みがあり、柔らかなふんわりソフトな味わいでお粥さんを思い浮かべるさらさらといただける軽やかさでした。

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