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林さんの人参(長野県産)
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林さん(長野県佐久市)
根菜
人参
林さんの人参(長野県産)
320
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林さんの人参(長野県産)
テロワール野菜
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林さんの人参(長野県産)【300g】

スタッフT.A
生でスライスするとシルキーでいてパリッといい歯ごたえ、甘くて人参の香りほんのりのアロマ過ぎずで食べやすいです。火が通るとしっとりソフトな食感でそのままでジューシーなグラッセを食べているような甘み旨み十分の美味しさです。
価格
320 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高972m 土質アロフェン質黒ボク土
肥料 農薬不使用
降水量1926.0mm 日照時間1448.3h
平均気温13.6℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
元気いっぱい、野性味溢れる人参は思わず手にとってしまいそう。蒸すとさらに濃いオレンジ色になり、期待したとおりの強い甘みと旨み、食感も柔らかくしっとりしています。香りは控えめで噛んでいるうちに鼻の奥でふんわり漂うくらいでした。人参好きにももちろん、苦手な人にも喜ばれそうな優等生人参だと思います。大きめに切って煮物にしましたが味染みもよくとても美味しかったです。
スタッフK.M
生でサラダでいただくと、人参の香りは強すぎなくて歯ごたえのあるしっかり味でした。甘みも控えめでお料理にも合いやすいです。温野菜にするとさらに味は濃くなり人参らしい味わいも強くなりました。生の方が私は好みな味わいでした。
スタッフT.A
生でスライスするとシルキーでいてパリッといい歯ごたえ、甘くて人参の香りほんのりのアロマ過ぎずで食べやすいです。火が通るとしっとりソフトな食感でそのままでジューシーなグラッセを食べているような甘み旨み十分の美味しさです。

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