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馬淵さんの人参(静岡県産)
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馬淵さん(静岡県浜松市)
根菜
人参
馬淵さんの人参(静岡県産)
640
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馬淵さんの人参(静岡県産)
テロワール野菜
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馬淵さんの人参(静岡県産) 【600g】

生産者メッセージ
産直野菜でもっともおいしさが際立つのは人参ではないかと思います。採れたての人参は皮が非常に薄く、全体が透き通ったようなきれいなオレンジ色です。もちろん農薬不使用ですので、皮をむかずにおいしくまるごといただけます。生でいただくとその甘みに驚かれると思います。当園ではにんじんジュースのために大量買いをされるお客さんが何人かいらっしゃいますが、オレンジジュースかと思うくらいの甘さです。人参嫌いの子供が指摘する、いわゆる「人参くささ」は、時間のたった人参を食べたときのもので、新鮮な産直野菜には感じられません。スライスした生の人参にチーズをのせるだけで、しゃれたオードブル、健康的な子供のおやつになります。
スタッフの声
スタッフM.T
大きくて瑞々しく、人参の濃い香りと濃いオレンジ色で、野生的な人参です。加熱すると、甘みが強く旨み多く、色は濃いままで、柔らかでとろけるような食感で、調味料の染み込みよく、生の時の印象が変わります。
価格
640 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高34m 土質細粒質普通粘土集積赤黄色土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1771.0mm 日照時間1771.0h
平均気温16.5℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
甘い人参は多いのですが甘いほど独特の青臭さが多いことがあるのですが、この人参は甘さがふわっときた後そのまま甘さで終わります。青臭さを全く感じませんでした。人参嫌いの人でもきっと美味しくいただけるのではないかなと思います。
スタッフK.T
ゴツゴツとした大きな人参で、香りも強めです。野性味溢れる風味で人参嫌いさんが生で食べるのはキツイですが、加熱すると野性味が消え、甘み旨味が一気に増えてとても食べやすく美味しくなります。加熱調理向きだと思います。
スタッフM.T
大きくて瑞々しく、人参の濃い香りと濃いオレンジ色で、野生的な人参です。加熱すると、甘みが強く旨み多く、色は濃いままで、柔らかでとろけるような食感で、調味料の染み込みよく、生の時の印象が変わります。

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