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岩見さんの実エゴマ(広島県産)
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岩見さん(広島県東広島市)
その他加工品など
実エゴマ
岩見さんの実エゴマ(広島県産)
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テロワール野菜
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岩見さんの実エゴマ(広島県産)【40g】

さわやかな香りとコクのある甘みがあります。αリノレン酸が豊富で、健康効果はテレビ等で取り上げられるとおり。 そのまま使って、炊き立てのご飯、味噌汁、うどん、パスタ等に振りかけて、おつまみ感覚でプチプチの食感を楽しみながら召し上がってください。 熱に弱いのでごく軽く炒って香りを引き立て、すり鉢で摺ってゴマの代わりやドレッシングにしても美味。
スタッフK.T
美味しい!新鮮な味がします。以前食べた中国産のえごまとは全く別物です。香ばしくプチプチとした食感が楽しく、噛んだ後にジュワッとまったりとした濃い旨味がきます。そのままポリポリと食べ出すと止まりませんでした。子供には金魚のえさ?と聞かれましたが…
価格
580 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高255m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬかベースの自家製ぼかし肥料 農薬不使用
降水量1960.0mm 日照時間1841.0h
平均気温14.5℃

試食レビュー

スタッフT.E
とても小さな粒なので思い切ってたくさん使ってみてください。上品な旨みと甘みを感じます。ゴマのような強い油分は感じません。プチプチとした食感が楽しいので歯ごたえのアクセントとして加えるといつものおかずがワンランクアップしそうです。
スタッフK.T
美味しい!新鮮な味がします。以前食べた中国産のえごまとは全く別物です。香ばしくプチプチとした食感が楽しく、噛んだ後にジュワッとまったりとした濃い旨味がきます。そのままポリポリと食べ出すと止まりませんでした。子供には金魚のえさ?と聞かれましたが…
スタッフM.T
ゴマのような食感を想像していましたが、ゴマより食感は軽く、えぐみや苦さなども無く、とても食べやすいです。ほんのりとした香ばしさの中に、旨み甘みがあり、他の食材の味を邪魔するようなことも無く、それでいてアクセントになる楽しくて美味しいエゴマです。このままでおやつのように食べると止めらなくなりました。

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