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明星さんのサラダクレソン(石川県産)
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明星さん(石川県中能登町)
葉茎菜
クレソン
明星さんのサラダクレソン(石川県産)
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明星さんのサラダクレソン(石川県産)【5g】

【まだ評価はありません】

ハウスで有機肥料で育てているので柔らかく育っていると思います。クレソンなのでサラダ、サンドイッチに入れるとアクセントになりおいしいと思います。
スタッフM.T
肉厚の大きめのクレソンです。ひとくち目から、口に広がる辛味が来て、辛味はしばらく続きます。辛味が消える頃に爽やかなハーブの味わいとほんのり甘みを感じます。サラダのアクセント、肉料理のつけあわせにあいます。スーパーでは出会うことの無い大人向けのクレソンです。
価格
364 円(税抜)
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食材味グラフ

辛み強め

香り控えめ

香りしっかり

辛さ控えめ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高45m 土質典型普通グライ黒ボク土
肥料油粕、牡蠣殻 農薬不使用
降水量1601.0mm 日照時間1777.9h
平均気温14.7℃

試食レビュー

スタッフT.E
鼻から抜ける独特な香りがふわっと来た後にピリッとした辛味が来ます。えぐみ、雑味はあまりなく、クセはあるお野菜ですが濃厚なドレッシングと合わせると美味しいです。スーパーフードと言われるほど栄養価も高いので積極的に食卓に取り入れたいです。
スタッフK.T
サンチュのような形の大きな葉のクレソンです。しなやかな歯ざわりでとても柔らかく、クレソン独特のピリッとした辛味はありますが、辛過ぎずとても食べやすいです。何かの付け合わせではなくメインになれる葉っぱです。
スタッフM.T
肉厚の大きめのクレソンです。ひとくち目から、口に広がる辛味が来て、辛味はしばらく続きます。辛味が消える頃に爽やかなハーブの味わいとほんのり甘みを感じます。サラダのアクセント、肉料理のつけあわせにあいます。スーパーでは出会うことの無い大人向けのクレソンです。

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