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吉本さんのかぼちゃ・万次郎南京(高知県産)
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吉本さん(高知県南国市)
果菜
かぼちゃ
吉本さんのかぼちゃ・万次郎南京(高知県産)
830
10
吉本さんのかぼちゃ・万次郎南京(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんのかぼちゃ・万次郎南京(高知県産) 【900-1000g】

生産者メッセージ
高知県の特産品です。甘みが強く、身は鮮やかなオレンジです。煮物に最適です。お試しください!
スタッフの声
スタッフK.A
水分が多く、しっとりとしています。比較的あっさりしていますが、甘みがあり、しっかりとかぼちゃの香りが感じられます。火を通さなくても皮が剥けるくらい、固くないかぼちゃです。ポタージュにしてみましたが、何も加えなくても甘くて、美味しく食べられました!
価格
830 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
ホクホク感

しっとり

ほくほく

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料緑肥、一部追肥として地鶏の鶏糞 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
水分が多く、しっとりとしています。比較的あっさりしていますが、甘みがあり、しっかりとかぼちゃの香りが感じられます。火を通さなくても皮が剥けるくらい、固くないかぼちゃです。ポタージュにしてみましたが、何も加えなくても甘くて、美味しく食べられました!
スタッフK.M
かぼちゃとは思えないヘチマのような形のインパクトのあるかぼちゃで、果肉部分も皮も柔らかなので包丁で簡単に切れました。しっとりした食感で舌で潰せるようななめらかさで、甘味をしっかり感じられるので美味しかったです。
スタッフT.A
長い南瓜で包丁の入りがすんなりと切り易いです。皮と実の間はバリッと硬さのあるしっかり食感、中は綿を感じる水分多めのしっとりジューシーな食感です。甘みよりも旨みが強いのでポタージュにするとコクがありおいしかったです。

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