2903
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鈴木さんの人参・スゥイートキャロットリリィ(愛知県産)
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鈴木さん(愛知県碧南市)
根菜
人参
鈴木さんの人参・スゥイートキャロットリリィ(愛知県産)
320
10
鈴木さんの人参・スゥイートキャロットリリィ(愛知県産)
テロワール野菜
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鈴木さんの人参・スゥイートキャロットリリィ(愛知県産) 【300g】

生産者メッセージ
土づくりから徹底的にこだわった自慢の人参です!海と川に囲まれたサラサラの砂地の畑で育てていますので人参がストレスなく成長します。 そのおかげで人参特有の嫌な香りがほとんどなく収穫中もフローラルな良い香りすら感じます。 果肉も柔らかく甘みもしっかり感じられるため、サラダやジュースなどの生食はもちろん、煮物にしても火の通りが早く、甘みが料理全体に行き渡り、全体的に味をグレードアップする事ができると評判です。 人参大好きなあなたも、人参が嫌いなお子様も、ぜひ一度食べていただきたいです!
スタッフの声
鮮やかなオレンジ色で、火を通してもみずみずしさがあります。人参味も強すぎなく甘みを感じます。そのままで食べても人参味は強すぎないので食べやすいです。やさしい甘みでサラダにも合います。
価格
320 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高37m 土質細粒質地下水型疑似グライ土
肥料特製液肥(饗庭塩、タヒチアンノニ、乳酸菌、バチルス菌など) 農薬不使用
降水量1536.0mm 日照時間2254.3h
平均気温16.8℃

ココノミの試食レビュー

人参特有の土っぽさや香りがほどよく感じられるちょうど良い野性味人参。フルーティーな甘みと旨みで生でもとても美味しいです。シャキシャキと良い歯ごたえ、みずみずしさもあり噛むうちに旨みが増していきます。
鮮やかなオレンジ色で、火を通してもみずみずしさがあります。人参味も強すぎなく甘みを感じます。そのままで食べても人参味は強すぎないので食べやすいです。やさしい甘みでサラダにも合います。
濃いオレンジ色できめ細かなしっとり滑らか肉質が切っていて伝わります。優しい甘さですっきり、人参風味もソフトな主張なので苦手な人にも大丈夫そう。素揚げにすると甘みがぐっと強く、煮ものでは食味が良かったです。

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