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實田さんのいんげん豆(三重県産)
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實田さんのいんげん豆(三重県産)【100g】

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甘みのあるインゲン豆です。炒めてもゆでても煮てもおいしく食べることができます。

<バイヤーコメント>

スーパーでは見かけない1本1本がとても太くてしっかりしたいんげん豆です!実が詰まっていて、噛むと甘みがじゅわっと溢れてきます。皮は厚めですが、湯がくことで柔らかくなります♪シンプルにいんげん豆の甘さを味わえる、胡麻和えがオススメ。
価格
281 円(税込)
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食材味グラフ

香りしっかり

ジューシー

シャキシャキ

香り控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高335m 土質褐色森林土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1785.5mm 日照時間2143.6h
平均気温16.9℃

試食レビュー

スタッフT.E
スーパーのものより太くしっかりとしています。筋もしっかりあるので取った方が良いです。みずみずしくシャキッとしていて旨味もたっぷりで胡麻和えも風味よく仕上がり、煮物に加えてもぐにゃっとならず美味しくいただけました。
スタッフK.T
大きくてゴツゴツしているし、硬そうだなぁと思って食べるとやっぱり硬かったです(笑)が、スーパーのインゲン豆とは比べ物にならないぐらい旨味がギュッと詰まっていました。最初は硬いと思った歯ごたえも、食べ終わる頃には野性的に感じて美味しくいただきました。
スタッフM.T
大きなサヤでしっかりとしています。加熱は早く出来、色が鮮やかになり、濃い旨みと甘みを感じます。歯ざわりがしっかりとしてポリポリした食感は煮込んだあとも残り楽しめます。濃い豆の旨みが後口に残ります。

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