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實田さんの里芋(三重県産)
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實田さん(三重県津市)
芋類
里芋
實田さんの里芋(三重県産)
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實田さんの里芋(三重県産)
テロワール野菜
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實田さんの里芋(三重県産) 【400g】

スタッフの声
スタッフT.A
小芋に孫芋さんもついていて剥いていて予感できる質感の良さ!小芋は旨みが強く粘りもあるホクホクしっとり、孫芋は旨みより甘く感じるあっさりめで水分多めのとろっとねっとりで全ての食味が混在して楽しめる里芋好きにはたまりません!里芋のやさしい土ものの風味も後からやってきて完結してくれます。
価格
664 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
粘り

控えめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高335m 土質褐色森林土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1785.5mm 日照時間2143.6h
平均気温16.9℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
ねっとりもっちり、吸いつくような力強い里芋。ホクホク感もありながらみずみずしくしっとり感もあります。味はあっさり目ですがしっかりとした食感で大満足。旬の里芋を楽しむことができます。
スタッフK.M
サイズはさまざまですが、すっと皮を剥くことが出来ました。みずみずしくて煮るとなめらかな柔らかさがあって、程よい粘りは口当たりが良いです。なめらかで繊細な肉質なので味がしっかり染み込んで、もっちりした食感もあって満足感のある味わいです。
スタッフT.A
小芋に孫芋さんもついていて剥いていて予感できる質感の良さ!小芋は旨みが強く粘りもあるホクホクしっとり、孫芋は旨みより甘く感じるあっさりめで水分多めのとろっとねっとりで全ての食味が混在して楽しめる里芋好きにはたまりません!里芋のやさしい土ものの風味も後からやってきて完結してくれます。

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