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露地
無農薬
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中川さんの菜の花(愛知県産)【120g(300円/100g)】
¥360 (税込 ¥389)

つぼみだけではなく、葉っぱも美味しい菜花です。おひたしはもちろん、炒めても鍋でも使えるもちろん、万能野菜です。常春の渥美半島の菜花を是非どうぞ。 少し花が咲いた状態のものは、お花の部分がふんわりとした食感になり、スーパーのお野菜とはまた違った味わいで楽しめます。

スタッフT.A
フワフワのちりめん葉と太い茎は火が通るととてもジューシーでつやつやと鮮やか、じゅわっと広がるあっさりした旨みほんのり感じる苦み風味は卵と一緒にいただくとマイルドさも加わり子供にも人気ですぐ無くなりました。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
「 苦味ほぼなし香り控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料豚糞堆肥 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

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