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植月さんのリーフレタス(岡山県産)
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植月さん(岡山県津山市)
葉茎菜
レタス
植月さんのリーフレタス(岡山県産)
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植月さんのリーフレタス(岡山県産)
テロワール野菜
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植月さんのリーフレタス(岡山県産)【200g】

鮮やかなライトグリーンのリーフレタスです。 自然農法の品種を選択してます。 柔らかく、癖のない味はサラダに向きますが、 焼肉でもお魚でも、肉じゃがでもポテトサラダでも、 なんでも手巻き寿司の要領で巻いて食べるのがおススメです
スタッフK.T
ほんのりとした苦味と柔らかでしなやかな口当たりのリーフレタスです。食べ始めは特別に味が濃いわけではなかったのですが、食べれば食べるほどお出汁のような旨味が出てきてクセになります。サラダだけではなくお肉を巻いて食べても美味しかったです。
価格
377 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
シャキ感

シャキシャキ控えめ

シャキシャキ強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高443m 土質非アロフェン質黒ボク土
肥料おから、米ぬか、木灰、刈草、苦土石灰 農薬不使用
降水量1668.5 mm 日照時間1717.9h
平均気温14.7 ℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
他の素材の味の邪魔をせず、こってりした料理の付け合わせに合うレタスです。舌触りが滑らかで葉が柔らかいのでお肉やお魚など巻いて食べるのに適しています。春巻きをこのレタスで巻いて食べるととてもあっさり食べられてお勧めです。
スタッフK.T
ほんのりとした苦味と柔らかでしなやかな口当たりのリーフレタスです。食べ始めは特別に味が濃いわけではなかったのですが、食べれば食べるほどお出汁のような旨味が出てきてクセになります。サラダだけではなくお肉を巻いて食べても美味しかったです。
スタッフM.T
茎は柔らかくシャキシャキして、瑞々しく甘みがあります。葉も同じく柔らかで瑞々しく、葉先のほうにほんのりと苦味があります。全体に旨みと歯ざわりが楽しいです。サンドイッチの具材としてや、肉などを巻いたり、サラダ等、このまま食べるのがおすすめ。ボリュームのあるレタスです。

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