2700
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奥村さんの本柚子(愛知県産)
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奥村さん(愛媛県犬山市)
薬味・ハーブ類
柚子
奥村さんの本柚子(愛知県産)
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奥村さんの本柚子(愛知県産)
テロワール野菜
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奥村さんの本柚子(愛知県産)【約300g(3-4個)】

無農薬で栽培しています。皮も果肉も丸ごと使っていただけます!
スタッフM.T
大きめの実で皮が柔らかいです。果汁はたっぷりあり、酸味はまろやか、いい香りが部屋中に満ちました。お菓子や付けあわせなど幅広く使えます。皮も捨てるのがもったいなく、細くカットして、使うと料理がグレードアップしました。ホットティーを飲んだ後の、薄切り柚子は皮まで柔らかくなっていただくことが出来ました。酸っぱいのが苦手な人にもおすすめしたい、優しいゆずです。
価格
546 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

すっぱい

香り控えめ

香りしっかり

酸味おだやか

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高38m 土質典型普通未熟低地土
肥料冬場のみ馬糞、くん炭 農薬不使用
降水量1591.0mm 日照時間1986.8h
平均気温18.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
半分にカットすると驚くほど皮が柔らかく、果汁がたっぷりです。部屋中に柚子の良い香りが広がります。絞るのがとても楽で最後までしっかり絞りきれます。半分でかなりの果汁が取れます。お湯と蜂蜜を入れると新鮮な柚子茶ができます。残った皮はお風呂に入れてみると余すとこなく使えると思います。
スタッフM.T
大きめの実で皮が柔らかいです。果汁はたっぷりあり、酸味はまろやか、いい香りが部屋中に満ちました。お菓子や付けあわせなど幅広く使えます。皮も捨てるのがもったいなく、細くカットして、使うと料理がグレードアップしました。ホットティーを飲んだ後の、薄切り柚子は皮まで柔らかくなっていただくことが出来ました。酸っぱいのが苦手な人にもおすすめしたい、優しいゆずです。
スタッフK.M
皮もやわらかく手で十分絞ることができます。そしてびっくするほどの果汁がとれます。爽やかな香りが部屋中に広がります。果汁は酸味だけでなく甘みも感じられてそのままでも飲めます。絞った後の皮からもまだまだいい香りがするのでネットに入れてお風呂に浮かべてみたら香り爽やかで贅沢な気持ちになれました。最後までしっかり使えます。

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