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吉本さんのさつまいも・土佐金時芋(高知県産)
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吉本さん(高知県南国市)
芋類
さつまいも
吉本さんのさつまいも・土佐金時芋(高知県産)
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吉本さんのさつまいも・土佐金時芋(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんのさつまいも・土佐金時芋(高知県産) 【500g】

スタッフの声
スタッフK.T
濃い赤紫色の皮で見た目も綺麗なしっとりホクホク食感のサツマイモです。お味噌汁に入れると口の中でホロホロと解け、優しい甘さと旨味があり、ほっこり気分になれるサツマイモです。
価格
420 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
食感G

しっとり

ほくほく

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
炊飯器でじっくりと蒸したサツマイモご飯にしました。甘さは控えめでしたがねっとりホクホクで艶々のご飯と少量の塩気がサツマイモのコクを引き出してくれて食卓を秋らしく彩ってくれました。
スタッフK.T
濃い赤紫色の皮で見た目も綺麗なしっとりホクホク食感のサツマイモです。お味噌汁に入れると口の中でホロホロと解け、優しい甘さと旨味があり、ほっこり気分になれるサツマイモです。
スタッフM.T
しっかりとした綺麗な実です。蒸しあがりは皮がスルッと剥け調理しやすいです。ねっとりとして、甘み控えめ、旨みあり、料理に使いやすいです。サラダにしましたが、調味料控えて少量の塩分で甘み引き立ち、マヨネーズと良く合いました。じゃがいものサラダより、好評でした。

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