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馬淵さんの玉ねぎ(静岡県産)
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馬淵さん(静岡県浜松市)
根菜
玉ねぎ
馬淵さんの玉ねぎ(静岡県産)
360
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馬淵さんの玉ねぎ(静岡県産)
テロワール野菜
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馬淵さんの玉ねぎ(静岡県産) 【400g】

生産者メッセージ
炭素循環農法で栽培しています。水にさらさずお召し上がりください。少し辛みがありますが、そのままでもお召し上がりいただけます。普段使いに最適な玉ねぎです。
スタッフの声
スタッフK.T
農家さんのオススメの通り水に晒さずに食べてみました。 旨味も強いですが辛味も強いですが辛味の中にも甘さがありとても美味しかったです。
価格
360 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
食感B

トロトロ

シャキシャキ

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高34m 土質細粒質普通粘土集積赤黄色土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1771.0mm 日照時間1771.0h
平均気温16.5℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.T
農家さんのオススメの通り水に晒さずに食べてみました。 旨味も強いですが辛味も強いですが辛味の中にも甘さがありとても美味しかったです。
スタッフM.T
農家さんのおすすめ通りに、薄切りスライスでこのままいただきました。実は白くて水分が少なめで、香りはほんのりにんにくのようでした。最初は旨みを感じ、ほんのり甘みがあり、最後に、辛味がどっと来ます。 結構強い辛味で、大人むけです。食感はシャキシャキしていました。 ドレッシングと良くなじんだので、このままより食べやすくなりました。辛味が好きな人にはおすすめの玉ねぎです。
スタッフK.A
甘みと酸味の後にビターな苦味が広がり最後にピリッと辛味が追いかけてくる。 噛むほどに色々な味が追いかけてきて楽しい玉葱。水にさらさずに食べて大正解。 生ではしゃきっと歯ごたえ&味のメリハリを感じられ、加熱ではトロリと優しい甘みを感じられる。

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