2574
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馬淵さんのオクラ(静岡県産)
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馬淵さん(静岡県浜松市)
果菜
オクラ
馬淵さんのオクラ(静岡県産)
290
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馬淵さんのオクラ(静岡県産)
テロワール野菜
  • 馬淵さんのオクラ(静岡県産)

馬淵さんのオクラ(静岡県産) 【120g】

スタッフの声
スタッフK.A
見た目は柔らかくしなやかだが茹でると意外にも歯ごたえが強い。大きめの種がゴロゴロと入っていてプチっと弾けて元気いっぱい。普通のオクラに比べて粘りや甘み旨みは控えめであっさりしている。噛み終わるころには粘りも消えて後味さっぱり。
価格
290 円(税抜)
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甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
粘り

控えめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高34m 土質細粒質普通粘土集積赤黄色土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1771.0mm 日照時間1771.0h
平均気温16.5℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
見た目は柔らかくしなやかだが茹でると意外にも歯ごたえが強い。大きめの種がゴロゴロと入っていてプチっと弾けて元気いっぱい。普通のオクラに比べて粘りや甘み旨みは控えめであっさりしている。噛み終わるころには粘りも消えて後味さっぱり。
スタッフK.T
ひげがしっかりあって新鮮さを感じる。ねばりはあっさりめで中の種は大きくぷちっとした食感もある。甘み旨み共にひかえめでもうすこし粘りが欲しかった。
スタッフT.A
五角のオクラできれいな濃いめの緑、鞘はシャキシャキと歯ごたえ良く、丸オクラとはまた違った粘りの強さと一緒になって食感が楽しい。最後はさらりとしている。味はあっさりめでほんのりとオクラの風味甘さがやさしい。

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